Visrecepten

Heerlijke visrecepten vindt u op deze website

Visrecepten

Gamba’s polenta met paddestoelensaus

1. Laat de bouillon koken en voeg de polenta toe 2. Blijf roeren tijdens het koken 3. Als het stevig is voeg dan de boter en de geraspte kaas toe 4. Breng het op smaak met zout en peper 5. Pak een natte lepel en spreid het hie...

Volledige recept

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 10 minuten

Gefrituurde pijlinktvis

1. Snij de pijlinktvis in ringen 2. Marineer de pijlinktvis voor circa een uur in het mengsel van de sojasaus, suiker en de turmeric 3. Frituur de pijlinktvis en laat het daarna goed uitlekken 4. Dep het droog met wat keukenpap...

Volledige recept

Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 10 minuten

Antilliaanse vissoep

1. Verwijder de schubben van de vis, snij de buik open en haal de ingewanden eruit 2. Knip ook de vinnen eraf 3. Was de vis in water met citroensap 4. Maak de ui, knoflook, selderie, tomaten, madame jeanette en de aardappel sch...

Volledige recept

Aantal personen: 2 tot 3
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 20 minuten

Montaditos de pincho de queso

1. Pak de paprika en stoof deze tot hij gaar is 2. Snij de paprika vervolgens in lange repen 3. Snij het stokbrood schuin en beleg dit met de ansjovispasta 4. Let hier bovenop de paprika en een driehoekje mozzarella Pak een ...

Volledige recept

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 10 minuten

Gevulde pijlstaartinktvis

1. Maak de inktvissen schoon onder de kraan en verwijder de tentakels. 2. Tijdens het verwijderen van de tentakels komen de ingewanden en het inktzakje mee. 3. Snij de tentakels onder de kop af en snij ze in grove stukken. He...

Volledige recept

Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 20 minuten

Gemarineerde inktvis – Insalata di polpo

1. Maak de inktvis schoon onder de kraan 2. Keer de inktvis binnenste buiten en spoel het verder schoon 3. Kook de inktvis gaar voor circa 45 minuten in 3 liter zout water 4. Gebruik een bord of iets anders zwaars om de inktvis...

Volledige recept

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 45 minuten