Visrecepten

Heerlijke visrecepten vindt u op deze website

Pittige kabeljauwschotel

Pittige kabeljauwschotel

Ingrediënten:

  • 400 g kabeljauwfilet ( evt. diepvries )
  • 3 el olijfolie
  • 2 uien, in ringen gesneden
  • 1 rode, 1 gele, en 1 groene paprika, in ringen gesneden
  • 1 courgette, in plakjes gesneden
  • 1 dl droge witte wijn
  • peper en zout
  • paprikapoeder
  • 100 g chorizo, in dunne reepjes ( vleeswaar )

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 15
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (nog geen stemmen)
Loading...

Kookgerei

  • oven

Hoofdgerecht met kabeljauw, lekker met gekookte aardappelen.

Voedingswaarde p.p.: 1240 kJ/295 kcal, 25 g eiwit, 17 g vet, 11 g koolhydraten



Bereiding Pittige kabeljauwschotel:

2 el van de olie verhitten en fruit de ui met de paprika al omscheppend in +/- 3 min.
goudgeel en glazig.
De courgette 3 min. meebakken, de wijn erbij schenken en alles op smaak brengen
met peper en zout.
Het mengsel in een ovenschaal doen.
De vis in 4 stukken snijden en inwrijven met de rest van de olie en paprikapoeder
en peper en zout naar smaak.
De vis op de groenten leggen.
De chorizo over de vis verdelen en laat het in +/- 15 min. in een voorverwarmde
oven ( 225oC ) gaar worden.

Eet smakelijk!


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: