Visrecepten

Heerlijke visrecepten vindt u op deze website

Hoofdgerechten

Gamba’s polenta met paddestoelensaus

1. Laat de bouillon koken en voeg de polenta toe 2. Blijf roeren tijdens het koken 3. Als het stevig is voeg dan de boter en de geraspte kaas toe 4. Breng het op smaak met zout en peper 5. Pak een natte lepel en spreid het hie...

Volledige recept

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 10 minuten

Gevulde pijlstaartinktvis

1. Maak de inktvissen schoon onder de kraan en verwijder de tentakels. 2. Tijdens het verwijderen van de tentakels komen de ingewanden en het inktzakje mee. 3. Snij de tentakels onder de kop af en snij ze in grove stukken. He...

Volledige recept

Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 20 minuten

Gemarineerde inktvis – Insalata di polpo

1. Maak de inktvis schoon onder de kraan 2. Keer de inktvis binnenste buiten en spoel het verder schoon 3. Kook de inktvis gaar voor circa 45 minuten in 3 liter zout water 4. Gebruik een bord of iets anders zwaars om de inktvis...

Volledige recept

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 45 minuten